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,已经打好鱼鳞。
因为时间稍长,鱼身出现黏液的状态。
靳越舟手握菜刀,“砰”的一声利索剁了鱼鳍,具有年岁的砧板留下刀痕。
鳜鱼背部肉厚,用刀再从背部开一道,贴着骨剌到骨缝,倒了点味精里外搓一下入味。
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