大公鸡炒制后，加入从山上捡的干杂菇，加水在小灶的小灶孔上炖着。

大灶后面的两个灶孔，一个箜饭，一个煮腊肉香肠，煮腊肉香肠的锅里，还加入了水嫩的圆萝卜。

过年除了鸡鸭鱼肉，更少不了炸酥肉。

瘦肉裹上红苕淡粉下油锅炸，在锅里发出噼里啪啦的声音。

孩子们守在厨房，大人炸，他们吃。

整个村庄上空，都飘荡着各种各样的肉香，传递着春节的气息。

炸完酥肉，炖的东西，也都炖得差不多了，余惠便开始炒菜了。

红烧大鲤鱼，酸辣鸡杂，腊肉炒豌豆尖，麻婆豆腐，炝炒大白菜。

一道道色香味俱全的菜，摆上团圆的餐桌，足足十个菜，将餐桌摆满，也寓意着团团圆圆，十全十美。

大人小孩都很高兴，好多年没在过年的时候，吃过这么多菜了。

一张桌子坐不下，还是大人一桌，小孩儿一桌，小孩那桌，顾秋雨还最大的孩子王。

顾平山把酒拿了出来，“今天难得这么团圆，咱们一家人一起喝点。”

赵长英说：“酒杯都没那么多。”

顾江乐呵呵地说：“没事倒碗里，反正也是先吃菜，再吃饭。”

这么多好菜，说不定他们都不用吃饭呢。

顾平山给每个人碗里都倒了点酒，孩子就没给倒了，小孩子不能喝酒，喝了伤脑子。

村里的狗蛋就是被大人都逗着玩儿，喝了一杯酒，喝完人就倒下去了，所有人都以为他是喝醉了，没想到第二天醒过来人就傻。

送去县城的医院也治不过来了，说是伤了神经，一辈子就这样了。

“来，我们大家一起举起酒杯，祝愿新的一年，全家身体健康，万事如意。”顾平山举起酒杯笑着说。

大家也是举碗的举碗，举杯的举杯，小孩子们都举高了手里的汤碗。

“身体健康，万事如意。”

“祝婆婆，爸爸，妈妈，新年快乐，事事顺心。”

“祝祖祖，公，婆婆新年快乐，吉祥如意。”

大人小孩儿都七嘴八舌地说着吉祥话。

喝完酒，大家动了筷子，夸菜好吃的声音就没停过。

田英听见大家这么夸余惠，心里虽然有些不舒服，但也没说什么扫兴的话，过年嘛，还是要高高兴兴和和睦睦的。

吃完年夜饭，顾红梅和顾秋雨还有顾秋叶去收拾厨房洗碗，让余惠这个大厨歇着。

家里没有电视，也没有收音机，守岁唯一的娱乐活动，就是顾秋雨从供销社抢回来的二踢脚了。

大人们在屋里聊天，坐不住的孩子们，就在院坝里玩儿二踢脚。

每炸一下，都会响起，孩子们的欢笑声。

赵长英看着院子外，玩儿得开心的孙辈，拍着大腿满足地说：“现在的日子可真好哇。”

余惠笑着说：“以后还会更好。”

赵长英点头，“你们都越来越有出息了，以后肯定会更好。”

孩子们玩儿到九点就犯困了，大人们就先把他们抱到了床上了。

等到十二点一到，村里便响起了噼里啪啦的鞭炮声。

顾家几兄弟也去门口，把鞭炮放了。

孩子们睡得倒是熟，放鞭炮这么响，都没有把他们吵醒。

第二天大年初一，根据传统，顾家吃了红糖汤圆。

所谓红糖汤圆，就是糯米打的汤圆面，包上红糖下锅煮的汤圆。

汤圆挺大，有鸡蛋那么大一个。

男人们大多都是吃八个汤圆，外加一个鸡蛋，女人们基本上就吃六个，小孩吃得就少了，有的四个，有的只能吃两个。

汤圆表皮软糯，一咬开滚烫的红糖就溢了出来，若不是注意，嘴巴和舌头就会被红糖烫起泡。

糯米不好消化，余惠只喂北北吃了两口汤圆，和一个鸡蛋。

吃完象征着团团圆圆的汤圆，顾家人就一起端上一碗肉，提着一壶酒，拿着几串小鞭炮和一把香，几捆火纸，上山祭拜祖先了。